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最新澳门赌博网址大全|爱吃鸡肉的一定要收藏,教你做道香辣可口的辣子鸡,好吃极了

时间:2020-01-02 14:33:39 作者:匿名

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最新澳门赌博网址大全,说到鸡肉,吃法真的是太多太多了,但是说到下酒菜的话,麻辣口味肯定是首先了,有句话叫:“在辣椒里找肉”所以,这期的美食教程,天健美食坊准备给大家分享一道麻辣可口,美味又好吃的辣子鸡,想学的小伙伴就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴也记得关注我哦,我每天都会分享不一样的美食教程哒!

首先准备食材:

鸡 x 半只

干辣椒 x 1碗

花椒 ,白芝麻,葱,姜,蒜,料酒,食盐 ,胡椒粉,生抽 x 适量(详细用量请看内文)

食材准备好之后,我们处理食材,先把鸡肉洗干净剁成小块,然后装入一个大容器中,切上几片姜片和葱片,加入1汤匙的料酒,加入1茶匙的胡椒粉,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙食盐,然后用手抓匀,腌制一会!

鸡肉腌制好之后,起锅加油烧热,油温烧至8成热,然后把腌制好的鸡肉放到油锅里炸制,炸至鸡肉断生表面金黄后,用漏勺捞起,然后把油温再次烧至8成热左右,将鸡肉倒回锅里复炸一次,炸约15秒马上捞起沥干油分备用!

鸡肉炸好之后,锅内留少许底油,加入1抓花椒,再加入1碗干辣椒,干辣椒最好提前剪成小段,这样比较容易出味,然后小火炒出干辣椒的辣味和花椒的麻香味!

等到香味全炒出来后,加入一些姜片和葱白,一起翻炒,炒出香味!

加入姜片和葱白炒出香味后,把刚刚炸好的鸡肉倒入锅中,然后转成中火,撒入少许食盐,用锅铲快速翻炒,把辣椒的辣味,花椒的麻香味炒入到鸡肉里面!

出锅之前可加入一些白芝麻,用锅铲翻炒均匀即可!这样一道香辣可口,美味又好吃的下酒菜【辣子鸡】就做好了,喜欢的小伙伴就做来试试看吧!

好啦,这期的美食教程【辣子鸡】就到这里!

如果你在阅读本文的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你哒!

感谢你的阅读,我们下期再见!

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