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体验金多少天|这个素菜这么做比吃肉还有滋味,不仅美味还抗癌、降血脂

时间:2020-01-07 17:53:12 作者:匿名

体验金多少天|这个素菜这么做比吃肉还有滋味,不仅美味还抗癌、降血脂

体验金多少天,大鱼大肉吃多了,不如吃点素吧!比如这个素菜,它拥有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感,没错,就是杏鲍菇,它不仅美味,而且杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇

接下来看看杏鲍菇的美味做吧!

干煸杏鲍菇

杏鲍菇

用料:杏鲍菇、芝麻油、姜蓉、生抽、老抽、鲍鱼汁或蚝油、白芝麻

做法:

1、在干净无油无水的锅里,用小火将白芝麻炒至微黄,将杏鲍菇先刨成薄片(从头部刨到底部),刨成长长的薄片

2、开小火,锅里下点油,放姜爆一下,然后转大火再放杏鲍菇炒干水份(是炒至完全没有一丁点水再放调味料)

3、然后放鲍鱼汁或蚝油炒均匀,再放生抽、老抽,不停的翻炒,炒到杏鲍菇有点干煸的感觉就可以下芝麻油起锅,上碟后撒点白芝麻即可

宫保杏鲍菇

杏鲍菇

用料:杏鲍菇三个、花生米、干红辣椒、姜、葱、蒜、糖,、醋、老抽、香油,、鸡精,、水淀粉、盐、青椒

做法:

1、杏鲍菇洗净切小丁,花生米准备好,青椒切小块,辣椒切小段,葱姜蒜切碎,老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用

2、炒锅中放多些油,将杏鲍菇过油后倒出,炒锅中放少许油,放入干红辣椒变色后,放葱姜蒜爆香

3、放入杏鲍菇丁翻炒,转小火,淋入调好的汁,快速翻炒,加花生米、青椒块翻炒几下,淋少许香油即可

酱汁杏鲍菇

杏鲍菇

用料:杏鲍菇、蒜蓉、胡椒粉、植物油、料酒、酱油、糖、醋、淀粉、水

做法:

1、杏鲍菇洗净,切段后切片,切花刀,酱油、糖、醋、料酒、水、淀粉调汁。糖醋汁比例为:1酒2酱3醋4糖5水(口味自行调整)

2、平底锅加油,下杏鲍菇煎至两面金黄

3、杏鲍菇中加少许胡椒粉,适量蒜片(不喜可略)翻炒,加入酱汁,适当收汁,出锅

红烧杏鲍菇

杏鲍菇

用:杏鲍菇2根、蒜末少许、李锦记红烧汁、香油、糖、香葱末

做法:

1、杏鲍菇切成薄片,入烧开的水焯烫片刻

2、另起锅爆香蒜末,加入焯烫的菇片翻炒至香,加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁

3、起锅前淋点香油,撒入香葱末即可

干煎杏鲍菇

杏鲍菇

用料:杏鲍菇2个、盐1/4小匙、黑胡椒粉一点点、橄榄油

做法:

1、杏鲍菇冲洗一下,擦干表面水分,先切成两段,然后竖着切片,直接切圆片也试过,但是觉得不如竖着切口感好,杏鲍菇也是有生长纹理的哦

2、平底锅烧热,下1大匙橄榄油,将切好的杏鲍菇摆入锅中,煎至边缘微微发黄翘起,翻面煎另一面,此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味,煎至表面金黄边缘微焦即可

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